夏季的围炉之美！

火锅不仅仅是只在冬天时享用，火锅可以在一年四季中搭配不一样的菜特色来食用。火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，洋溢着热烈融洽的气氛！

★海鲩
没有一星半点泥腥味儿，生猛而率性，汁香味浓，软滑溜口，肥嫩甘香！

★花蟹
灯光下白色的蟹肉与艳红的凝脂交错，结合成大理石般晶莹剔透的花纹，毋庸置疑的新鲜和精致，入口浓郁鲜香！

★沙虾
选用上等沙虾，肉质细腻弹牙，鲜美可口！

★清远鸡
俗话说“无鸡不成宴”，清远人嗜吃鸡，清远鸡更是以柔嫩细滑的口感列入广东四大名鸡。清远鸡肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美,鲜嫩多汁，鸡味浓郁，使人食后尚觉喉腔甘润，回味香醇，滑不溜口但齿颊留香。

★白贝
一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越！

★手打猪肉丸
一个个看似简单的猪肉丸，一口咬下松脆异常爽滑弹牙，原来这猪肉丸不是用机器搅拌出来，而是完全以手工制作，把一大块猪肉切碎，狠狠地摔打、挤压，清甜鲜美。

★配菜：木耳、冬瓜、海带、莲藕、莴笋

★捞面